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● 紅茶 セレクション |
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幸茶と呼ぶ、華やかな時間のメッセージ。
英国の香りと、高貴なパッケージでお届けします |
● おすすめの紅茶ブランド
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ウェッジウッドティー/英国陶工の父、ジョサイア・ウエッジウッド。彼の工房から生まれるテーブルウエアは、英国のティータイムを優雅に飾ってきました。ウエッジウッドの紅茶もまたしかり。紅茶文化をルーツから知るからこそ生み出せる正統派の味わいと香りです。 |
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ロイヤルドルトンティー／1815年ジョン ドルトンが創立した後、息子へンリー ドルトンは1887陶磁器界で初の”ナイト”の称号を得ました。1901年にはエドワード7世より王室御用達を賜り”ロイヤル”の名を冠する事を許されたのです。現在もエリザベス女王、チャールズ皇太子より御用達を賜っております。 |
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ミントティー／1793年、トーマス・ミントンにより創立され、1798年にはポーンチャイナの製造を始めて発展を遂げました。1840年、初めてミントン社を訪れたヴィクトリア女王に最初のご注文を賜り、高い評価をいただきました。今日、世界中の王室で愛され、全世界の英国大使館でもお使いいただいています。 |
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★ゴールデンルール
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おいしい紅茶をいただくために多くの歳月を費やしてきた英国。その英国に伝わるのがこの「ゴールデンルール」。
1.ポットとカップはあらかじめ温めておきおましょう。
2.大きめのスプーン一杯分の茶葉が、カップ一杯分のめやす。 大きな葉のタイプでティースプーン大山一杯、小さな葉は中山一杯をいれます。
3.沸騰している100度のお湯をそそぎます。
4.蒸らす事がポイント。ポットにふたをして、大きな茶葉は3〜4分、細かな葉は2〜3分待ちます。
5.カップに紅茶をいれるときは、最後の一滴（ゴールデンドロップ）までそそぎ、色・味・香りを均等にします。 |
★ジャンピング
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100度のお湯をポットにそそぐと、半分以上の茶葉が上に浮かび、残りは下に沈みます。しばらくすると、茶葉が対流をはじめます。これが、味・香りがうまく引き出されるジャンピング。
また、紅茶のティーポットは陶磁器製が最適。鉄分を含んだ鉄びんや剥げたホーローのものは、お茶の色が黒ずむので避けましょう。 |
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| ゲットクラブの1000点以上の景品検索はこちらより行なえます。
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お客様の声 |
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| 当店をご利用いただきましたお客様の生の声を集めました。 |
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