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おうちで簡単牛生ハムユッケ

北海道産の牛もも肉を、ドイツの岩塩を使用した調味液に漬け込んで仕上げた生ハムです。食べやすいよう細切りにしております。
添付のたれとゴマをかけて、またお好みで卵黄や小ネギを混ぜてユッケ風にしてお召し上がりください。


しばれ生ハム冊取り

北海道生まれの「しばれ生ハム」は、別名ルイベハムとも呼ばれ、豚ロース肉をじっくり調味・漬込んだ冷凍タイプの生ハムです。
ドイツ北部の400ｍ～700ｍの地中深くから掘り出された天然岩塩を使用することで、素材の持つ本来の風味を引き出し、まろやかで新鮮な味わいを実現しました。完全に解凍せず、半解凍の解けかけくらいがもっとも美味しい状態です。

適当な厚さにスライスして、お刺身や表面をさっと炙って、たたき風にしても良く合います。北海道バラエティウインナー4種（各1本）とあわせたセットでお届けになります。