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味・品質ともに自信を持ってご提供できる手造り鎌倉ハム

【鎌倉ハムを作り始めておよそ100年】
「鎌倉ハム石井商会」は、大正10年(1921年)より鎌倉ハムの製造・販売を続けてきた食品会社です。
元来、肉が主食のヨーロッパにおいて、豚肉を保存食として美味しく食べるために加工したことがハムの始まり。
工場では、熟練の職人の手により丁寧に良質な素材の仕込をし、塩漬した状態の原料肉を冷蔵庫で約２週間熟成しております。そして香りのよい桜・樫・くぬぎを主体としたチップで時間をかけてスモーク。
この製法により外側はぱりっと、中心部はしっとりとしてジューシーな、味・品質ともに自信を持ってご提供できる手造り鎌倉ハムができあがります。


掲載内容の中から1つをお選びいただけます。
選ばれた一品から、種類や色を選ぶ楽しさを目録引換券に収めました。
引換券をお渡しした先様が、引換時に好きな色や種類を選択することができます。
選んだ品物は、受け取りのご本人様やご家族様の都合の良い日時で受取りができます。

★こちらの商品の中から、お一つお選びいただけます。

●1 鎌倉ハム 伝承の味ギフト「翼」（つばさ）セット
・商品内容：熟成スモークロースハム400g×１、熟成ホワイトロースハム400g×１、荒挽ウィンナー140g×１
・賞味期限：製造日より21日程度※各パッケージの裏面
・配送・保存方法：要冷蔵（10℃以下）
・アレルゲン：乳、豚肉

●2 鎌倉ハム　おすすめベーコンとハムのおすすめ5種セット
・商品内容：熟成ロースハムスライス80g×１、熟成ももハムスライス80g×１、 ・熟成ベーコンスライス80g×１、荒挽ウィンナー140g×１、手羽元スモーク160g×１
・賞味期限：製造日より21日程度※各パッケージの裏面参照
・配送・保存方法：要冷蔵（4℃以下）
・アレルゲン：乳、豚肉、鶏肉

●3 鎌倉ハム 高たんぱく低脂肪　鶏ハムシリーズ4種セット
・商品内容：手羽元スモーク160g×１、レッグスモーク160g×１、鶏むねスモーク240g×１、鶏むねハム80g×2
・賞味期限：製造日より21日程度※各パッケージの裏面
・配送・保存方法：要冷蔵（10℃以下）
・アレルゲン：乳、鶏肉