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高品質の秘訣は、上質素材の使用

ハムはドイツの岩塩と様々なスパイスをブレンドした塩水に肉を漬け込み、10～14日かけてじっくり熟成させています。
ちょうど良い熟成加減かどうかを見極めるのは、長年の経験と感覚だけですから、全て手作業で行われています。
合成着色料や保存料は一切使用せず、肉のタンパク質だけで旨味を引き出しています。
時間をかけてゆっくり熟成させることで、素材が本来持っているものを引き出し、自然にうまみや深みのある味に。
スモークの香りがよいカリッとした食感のベーコンと、限定製造の国産牛・豚肉を100%使用した工房自慢の焼ハンバーグもセット。温めるだけで召し上がれます。


夢一喜フーズ
安心・高品質でかつ美味しい商品を実現するための、施設や作業システム、徹底した温度管理などのきめ細やかなこだわりを持っています。
大阪のはずれの小さな工房ながら、 試行錯誤を繰り返した秘伝の技術で生み出した製品は、ハム、ソーセージの本場・ドイツで行なわれる「SUFFA」などの 様々な国際的食肉加工品コンテストで、毎年のように最高評価の賞を受賞しています。



内容量：ロースハムスライス110g、ブラートブルスト120g、ベーコンスライス80g、焼ハンバーグ110g×3、デミグラスソース30g×3、夢ポークウインナー100g
賞味期限：製造日より冷蔵20日
配送・保存方法：冷蔵
アレルゲン：小麦、乳、卵