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普遍的に変わることのない価値、鎌倉ハム定番の品を揃えました。

熟成ロースハムスライス：キメが細かく柔らかい熟成ロースハムは、淵の脂身の部分まで旨味が凝縮されています。
熟成ももハムスライス：脂肪分の少ないもも肉を、熟成して仕上げた熟成ももハムをスライス。
熟成ベーコンスライス：火を通さずに食べると生ハムのような食感と、熟成ベーコンならではの旨味が楽しめます。
荒挽ウィンナー：厳選した豚肉を使ったオールポークのウィンナーです。
手羽元スモーク：お酒のおつまみやお弁当のおかず、アウトドアのお供におすすめ。少し温めると一層スモークの風味をお楽しみいただけます。


【鎌倉ハムを作り始めておよそ100年】
「鎌倉ハム石井商会」は、大正10年(1921年)より鎌倉ハムの製造・販売を続けてきた食品会社です。
元来、肉が主食のヨーロッパにおいて、豚肉を保存食として美味しく食べるために加工したことがハムの始まり。
工場では、熟練の職人の手により丁寧に良質な素材の仕込をし、塩漬した状態の原料肉を冷蔵庫で約２週間熟成しております。そして香りのよい桜・樫・くぬぎを主体としたチップで時間をかけてスモーク。
この製法により外側はぱりっと、中心部はしっとりとしてジューシーな、味・品質ともに自信を持ってご提供できる手造り鎌倉ハムができあがります。


商品内容：熟成ロースハムスライス80g×１、熟成ももハムスライス80g×１、 熟成ベーコンスライス80g×１、荒挽ウィンナー140g×１、手羽元スモーク160g×１
賞味期限：製造日より21日程度※各パッケージの裏面参照
配送・保存方法：要冷蔵（4℃以下）
アレルゲン：乳、豚肉、鶏肉