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魚肉の主原料は「とび魚」

魚肉をブレンドし旨味を引き出し、ソフトな食感には豆腐と山芋つなぎに使用しています。
さつま揚げに山芋と豆腐を加える事でより特徴のある食感を、又、薩摩の地では、あらゆる家庭料理の旨味料として使われています。
また、お酒とみりんの両特性を持ち合わせた豊富なアミノ酸をバランスよく含む醸造調味酒である灰持酒（薩摩地酒）を使用する事により、風味豊かな甘みと奥深い味わいをひきだします。

魚肉の主原料は「とび魚」です。※つけあげ等メインに使用している上丸すり身です。
とび魚の他、「イトヨリダイ」「アジ」「スケトオダラ」「グチ」「カマス」等のすり身をブレンドする事で、独特の「魚肉のまろやかさ」、「魚のうま味」をひきだします。

軽くあぶってわさび醤油や生姜醤油で食べるのも手軽でおいしく、大根おろしを添えるのもさっぱりとして美味しく、また、きんぴらごぼうにいれたり、お味噌汁の具やおでん種、炒め物や鍋、うどんに添えてお召し上がりになるのもおすすめです。


買うごとに希望を織りなすあたたかな支援の輪
こちらの品物は、売上の1% が認定NPO 法人全国こども食堂 支援センター・むすびえ様を通じて全国のこども食堂を支える活動に役立てられます。



内容量：つけあげ×5、しそ天×2、扇枝豆チーズ天×4、ニラ唐辛子天×2、紅生姜揚げ×2、かぼちゃ天×3、ごぼう天×5、れんこん天×2、野菜天×3
配送・保存方法：冷蔵
賞味期限：冷蔵8日
アレルゲン：卵、乳成分