こんにちは、ENGENTS4号です。
海外旅行大好きなわたくしですが、海外に行って一番困るのが・・・そう食事です。
特に俗に言うエスニック料理たるものが大の苦手なのです。

パクチー、ココナッツ、ナンプラー、青唐辛子などなど・・・食べなれていない食材を使った料理がわたくし大の苦手なのです。

そんな中、エスニック料理大好きなうちのリーダーと行くことになった、微笑みの国「タイ」
そんなエスニックまっただ中で食べた本場のタイ料理

そうです、彼には・・・・
郷に入れば郷に従え、タイでタイ料理をたべなきゃ何を食べるんだ！
日本料理たべるなら日本にいやがれ！

そんなポリシーがあるのです。

そんな中、「あれ」「食べれるぞ」「いやいや」「これはなかなか」「っていうかマジ旨いじゃん」
エスニック料理苦手な方へもお勧めできちゃうタイ料理！「だって苦手な自分が美味しいっていうんだもん」「そりゃ旨いでしょ！」

そんな料理をどど～んと紹介いたします！
では「カウト～ダウン！！」

№3：「カオソーイ」

「カオソーイ」はカレー風味がとってもキャッチ―な麺料理です。

日本人が好きな味わいで、通常の麺の他に、カリッと揚げた麺が上部に盛り付けてあります。
スープには自分の苦手なココナッツが入っているそうですが、これなら問題なし！「食える！食えるぞ～」
濃厚なスープ+麺+揚麺のコラボが最高です！

№2：「プーパッポンカリー」

「プーパッポンカリー」はカニと卵をカレー味に痛めた逸品！
これは日本人大好っしょ！って味わいです。

ふんわり卵をカレーがマイルドに仕上げている。そんなハーモニーが最高です。

№1：「カオマンガイ」

そして！自分のなかでのBESTタイ料理がこれです「カオマンガイ！」
鳥のダシがしっかりと染み込んだタイ米に、蒸した鳥をのせたシンプルだけど、奥の深い味わいが特長です！

タイ米も少し苦手な自分ですが、この味付けなら逆にタイ米じゃないと美味しくないのでは？
と思える味です。

有名店は通称ピンクのカオマンガイと呼ばれるお店「ガイトーン」です。

日本でもあの味が食べられる！

いかがでしたか？ほんとにエスニック料理が苦手な自分でも「うまい！」と言える料理のみをセレクトしました。
今回いろいろなタイ料理を食べてみましたが、じっさいは苦手なものもやはりたくさんありました。
「ココナッツ効きすぎ」「辛すぎ」「もち米とマンゴーを合わせちゃう？」などなど、やはりどうしても無理なものもありました。
ただ、苦手な方たちにもこれならオススメできるものをセレクトしましたので、タイへ行った際には是非チャレンジしてみてください！

これからも世界の料理に挑戦していきたいと思います！ENGENTS4号でした！