忘年会編 ワンポイントアドバイス
宴会を終えても気が抜けない!?
宴もたけなわ、そろそろお開きの時間に近づくと、出席者の中から、ニ次会の声もちらほらと聞こえてくるかもしれません。 もちろん、忘年会スタッフの役目は、忘年会終了と同時に終わるのですが、そうはいかない場合も多々あります。
ニ次会の会場が決まっていない場合、忘年会スタッフはとりあえず、会場選びまでやり、あとはそれぞれで仕切ってもらうようにするのでもOKです。忘年会会場でのお会計・忘れ物確認・泥酔者介抱(お見送り)・後片付けも完璧にやって、幹事さんです。
■忘年会の流れで、かなり酔っている人もいるでしょうから、会場はなるべく近場がお勧め。
会場予約をする際に、近くのお店なども一緒にピックアップしておくと便利です。参加される人数の確認は、二次会予約前に行なってください。
出席者の中には、適当な店を知っている人がいるかもしれませんから、相談して決めてもいいでしょう。
次の会場では、アルコールの割合にも気をつけて。女性にはデザートなど、気を使ったおつまみなどオーダーするよう心がけましょう。