微笑みの国タイから焙煎豆「チェンライコーヒー」
更新日 : 2012/6/4
\★\ ロイヤルフローラル国際評会で最優秀賞受賞 /★/
最北部「チェンライ」という山間部
そのまた山の中で育てた貴重なコーヒー豆
タイとミャンマーの国境が接するあたりの山奥にある山間民族の村、
その村から遠く麓を見下ろせば、そこには心が和む昔ながらの
田園が広がり、振り返るとそこには神々しさすら感じる樹海が、
山々とともに遥か遠くまで広がっています。
この村の人たちは木々、土岩、水や風など自然のあらゆるものに
精霊が宿ると信じており、自然に溶け込むように暮らしています。
そんな人たちがこの森で育てたコーヒーがこの
「チェンライコーヒー」です。
コーヒーの木々が育つ畑は、農園というにはあまりにも自然と一体化し、
そこはもはや農薬も不要な自然の生態系が存在しています。
一つ一つ丁寧に手摘みしたコーヒー豆のその口の中に広がる村人の
情熱と自然の風味をお楽しみください。
