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料亭の味をひとり呑み『酒肴膳』
販売価格：7,020円（税込）
全国の料亭や有名ホテルにも食材を卸している、大阪の食品問屋「山福」。 自社ブランド『味百華』を展開して毎年年末には冷凍おせちを数万セットを販売している会社です。 17つに仕切られたマスの中に山海の幸をふんだんに使用した小料理を綺麗に盛りあわせました。
内容量
| オードブルプレート【冷製】 |
|---|
|
1.こはだ卯の花和え 2.帆立たらこ雲丹和え 3.メープルくるみ 4.鰆菜種焼 5.あかにし生姜味串 6.鮎有馬煮 7.真だら子うま煮 8.柚子味噌田楽 9.いか印ろう焼 10.帆立鼈甲焼 11.糸昆布美味酢炊き 12.酢蛸山葵菜入り 13.しょうが砧巻 14.赤海老直七仕立て 15.海老うに新丈 16.宮崎鶏ロースチーズ焼 17.杏子煮 18.もみじ漬 19.味付いくら 20.子持昆布彩り和え 21.大根真砂和え 22.紫花豆旨煮 23.栗甘露煮 24.ふぐ皮明太和え 25.湯葉の有馬煮 26.合鴨かんざし 27.どんこ椎茸柚子煮 28.豚角奉書巻 |
| 内容量 | 17仕切りで28種類の食材 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍30日 |
| アレルギー | 小麦 |
注意事項
※ご注文は、1個～対応可能です。
※メニューのセレクト・内容変更等は対応しておりません。（個別のアレルギー対応もおこなえません）
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とらふく刺身セット小皿
販売価格：5,840円（税込）
国産のトラフグを使用し、熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたふく刺身は、目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。 特製のポン酢でふくの奥深く豊かな味わいをご堪能ください。約２人前のこの量を、お一人様用に贅沢にお届けいたします。 誰にも遠慮せず、豪快に端からぐぐっと箸をすべらせてください。
内容量
| 内容量 | とらふく刺身45ｇ（プラスチック皿22ｃｍ）、とらふく皮30ｇ、ポン酢35ｇ、モミジオロシ3ｇ×2 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍30日 |
| アレルギー | 小麦 |
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まふく炙り刺身・とらふくの漬け
販売価格：5,400円（税込）
山口県で水揚げされた活天然マフグ身の表面を強火でサッと焙り、旨味と新鮮さを閉じ込め熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。 外側は香ばしく、内側は透明感があり生の食感が楽しめます。また、とらふくの身を豆板醤等で漬け込んだ珍味とセットでお届けします。
内容量
| 内容量 | まふく炙り刺身60ｇ（プラスチック皿21ｃｍ）とらふくの漬け40ｇ、ポン酢、もみじおろし |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍30日 |
| アレルギー | 小麦 |
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山陰 白イカの酒肴（ポスト投函）
販売価格：1,458円（税込）
『まじめに魚に一直線』 島根県沖で漁をしたその日に水揚げ）で漁獲された魚にこだわり、素材の味にこだわりました。 高級なイカと呼ばれる『白いか』を使った”えんぺら”と、”ゲソ”の珍味です。 ほんのり唐辛子のきいた味、白いかの独特の甘さ、耳のコリコリとした食感は一度食べたらやみつきになることまちがいありません。
内容量
| 内容量 | 白イカのえんぺら、白イカのゲソ |
|---|---|
| 賞味期限 | 常温30日 |
| アレルギー | 小麦 |
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山陰 エイとフグの酒肴（ポスト投函）
販売価格：1,620円（税込）
えいのヒレと真ふぐを白タレと唐辛子で仕上げたみりん干しです。日本酒、焼酎との相性はぴったりですので、お酒の好きな方への贈り物にも最適です。 えいヒレはピリ辛の味付けと軟骨の食感がなんとも言えません。炭火焼きでお楽しみいただくと、一層美味しくお召し上がりいただけます。
内容量
| 内容量 | えいみりん干し、白イカのゲソ |
|---|---|
| 賞味期限 | 常温30日 |
| アレルギー | 小麦 |
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