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良質な牛乳を原料にしたチーズを毎日の食卓に

大地のほっぺ300ｇ
ミルクのお餅をイメージに製造しております。あっさりした中にもコクがある滑らかな舌触りを、口いっぱいで感じて下さい。熟成が進むに連れ深いコクと香りが増します。

ナチュラルチーズ槲
4ヶ月以上の熟成期間中、毎日職人の手によって磨かれ旨みを増しながら丁寧に仕上がります。特有の深いコク、ナッツのような香りが広がります。余韻も楽しめるチーズは赤ワインとの組み合わせを楽しんだり、グラタンの仕上げやや粉チーズとしても使用できます。

モッツアレラチーズ真空タイプ100ｇ
トマトや生ハムとの相性が良く、ピザはもちろん、サラダやサンドイッチなどにおすすめ。わさび醤油と合わせても意外な展開が楽しめます。

モッツアレラチーズさけるタイプ80ｇ
取り出してそのままおやつ感覚でお召し上がり下さい。サラダのトッピングや手巻き寿司の具にしたり、意外なとこで鉄板焼きのメニューにもおすすめ。

モッツアレラチーズ水入りタイプ100g
ミルクの味をそのまま残したチーズです。トマトや生ハムとの相性が良く、サラダの具材としてそのままお召し上がり下さい。チーズが水に入っていることにより、水分を保ちジューシーにいただけるのです。

モッツアレラチーズ水入りプチボールタイプ80ｇ
モッツアレラチーズ水入りタイプを小粒にしたタイプで、そのままサラダやサンドイッチの具材としてお召し上がりいただけます。もちろんピザのチーズとして調理すれば、伸びるチーズの美味しさを堪能できます。

カチョカバロ200ｇ
良質な牛乳を原料に、ひょうたん形に形成し紐で括り、吊るして乾燥熟成させます。ミルクの風味がしっかり残り、熟成させることによりコクも増し、しっかりとした味となります。加熱すると、良く伸び風味も増し、ステーキやハンバーグ、トーストなどの加熱料理におすすめ。

ミルクジャム140g
新鮮な牛乳と十勝産の砂糖を原料とし、お鍋でじっくり煮詰めています。仕上がりまですべてが手作業。パンにぬったり果物につけて、またコーヒー・紅茶に浮かべてご利用ください。生キャラメルのような牛乳の美味しさがギュッと詰った一瓶です。