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無濾過ならではの濃厚なコクを楽しむ

「日本酒の生産と消費が盛んな県4位の埼玉県」
秩父の酒はミネラル分が豊富な中硬水で、やや辛口に仕上がり、日本酒ファンを愉しませてくれる味わい。
「武甲正宗特別純米酒 無濾過原酒」は、無濾過ならではの濃酵なコクと力強いうまみが特徴。
うすにごりは無濾過製法の独自のうまみ成分です。コクのあるお酒は濃厚な味つけの料理と相性がよく楽しめます。

築200年の「土蔵」で自社酵母を使い、仕込から仕上げまで、丁寧につくられる日本酒は、秩父の恵まれた自然と、昔ながらのやり方を継承してきた賜物です。

「秩父のおかずでちょい飲み」
お酒の肴に、ご飯やお弁当のおかずを2品セットにしました。
ゆず入りさしみこんにゃく：秩父産柚子を使用したさしみこんにゃく。スライスしてあるため、冷やしてそのままお皿へ盛り付け、添付の無添加からし酢みそをつけて召し上がれます。
ピリッとこんにゃく：国産のこんにゃく原料と水を使用し、醤油味の良くしみたこんにゃくです。そのままでも温めたり、フライパンで炒めても美味しく召しあがれます。（ピリ辛しょうゆ味）


武甲酒造
江戸時代中期(宝暦3年)に創業、250年以上もの歴史がある、埼玉県秩父市の老舗の酒蔵です。 敷地内には平成の名水百選にも選ばれた「武甲山(ぶこうざん)伏流水」が湧き出る井戸があり、武甲酒造ではこの水を、酒の命でもある仕込み水として使用しています。
「武甲山伏流水」は武甲山に降った雨水が地中に深くに浸み込み、長い時間をかけて自然にろ過され、伏流水として秩父市内に湧き出した水です。水質は日本では珍しい中硬水でミネラルが多く含まれています。

注意：20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。