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やわらかく、脂身も甘い豚肉本来の旨みを味わう！

北海道の真狩村でハーブを加えた純植物性肥料で育てられた「ハーブ豚」のロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。

昆布で出汁をつくり、一枚づつ丁寧にだしつゆにくぐらせて、たれをふくませてアツアツを口に含めば、やわらかく、脂身も甘い豚肉本来の旨み、くさみのない豚肉の食感を味わえます。

葉物や根菜類のお野菜やキノコ類もご用意されて、美味しさを存分にお楽しみください。甘みのある脂と野菜のエキスの出た出汁つゆのシメには、うどんや雑炊などがおすすめです。