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ちょっとビターなチョコ感がブランデーやウイスキーとも合います

東京在住の方の別荘が多く立ち並ぶ、熱海伊豆山にある「海を見晴らす森のレストラン・春陽亭」。 美しい景観と２０００坪の空間に、１日３０名様限定のゆったりとした「隠れ家的リゾートレストラン」です。

著名人も多く訪れコースのデザートのお持ち帰りは、大変よろこばれております。季節の野菜・果実やソースで生地を使い分け、日持ちよりも味わいを重視して作っております。以前、ご常連のお客様のお別荘に「H元首相」が滞在されたとき、ここのケーキをおだししたところ、大変好評で「どこのお店ですか？」とメモしていかれたそうです。そのお客様から「きっと買いにいかれると思いますよ」と教えていただきまして、しばらくして本当にご本人が買いに来てくださいました。

そのままでも美味しいのは当然ですが、お手数ですが、ホイップクリームを添えていただくと、より一層美味です。またさらに、苺やキウイフルーツなど、フルーツをトッピングしてもGOOD！ちょっとビターなチョコ感がブランデーやウイスキーとも合います。