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和の匠が仕立てた、香る柚子胡椒ローストビーフ

東京・四谷の名店「鈴なり」。ミシュラン一つ星を獲得し続ける日本料理の名匠・村田明彦氏が手がけるこの店は、旬の素材を活かした繊細な味わいと、心に残るおもてなしで多くの食通を魅了してきました。その村田氏が監修した逸品が、この「ローストビーフ 柚子胡椒ソース」です。厳選された国産牛の赤身肉を使用し、低温でじっくりと火を入れることで、しっとりとやわらかく、肉本来の旨みを最大限に引き出しました。表面は香ばしく、中はほんのりと赤みを残した絶妙な火入れ。口に入れた瞬間、肉の繊維がほどけるようにやわらかく、噛むほどに深い旨みが広がります。このローストビーフの魅力をさらに引き立てるのが、村田氏ならではの感性が光る「柚子胡椒ソース」。九州産の柚子胡椒をベースに、和の香りとピリッとした辛味を効かせた特製ソースは、肉のコクと絶妙に調和し、後味に爽やかな余韻を残します。重たくなりがちなローストビーフに、和のアクセントを加えることで、最後の一口まで飽きずに楽しめる仕上がりです。そのままスライスして前菜やメインディッシュに。サラダやバゲットと合わせてカジュアルに楽しむのもおすすめです。お酒との相性も抜群で、赤ワインはもちろん、日本酒や焼酎とも好相性。和洋を問わず、さまざまなシーンで活躍する万能な一品です。冷凍でのお届けなので、食べたいときに解凍するだけで、名店の味をそのままご家庭で楽しめます。特別な日のごちそうや、おもてなしの一皿としても重宝し、贈り物としても高い評価を得ています。上品なパッケージで、目上の方やグルメな方へのギフトにも最適です。

内容量：ローストビーフ350g、柚子胡椒ソース40g×3
配送：冷凍
消費期限：出荷日60日
アレルゲン：小麦