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門外不出のタレでじっくり炊き上げた鵜舞屋の代表商品

創業明治10年、老舗「鵜舞屋」の熟練の職人が手作りにこだわり、原料では主原料を全て国産とし、継ぎ足ししながら守り続けた門外不出のタレを使うことで、鵜舞屋独自の深みがある優しい味に仕上げております。

鮎昆布巻：昆布は食感の異なる2種類の昆布を使用し、継ぎ足ししながら守り続けた門外不出のタレでじっくり炊き上げております。とろける食感の内昆布と、モッチリ肉厚な外昆布で、他にはない食感を楽しんで頂けます。

牛肉しぐれ：国産牛肉の赤身をひらたけと共に炊き上げました。隠し味に唐辛子を使い、肉の旨味を引き出した優しい味に仕上げております。

鮎すがた煮：「香魚」と言われる国産鮎を使用し、鮎本来の味・風味を損なわないよう、時間と手間をかけて炊き上げています。


買うごとに希望を織りなすあたたかな支援の輪
こちらの品物は、売上の1% が認定NPO 法人全国こども食堂 支援センター・むすびえ様を通じて全国のこども食堂を支える活動に役立てられます。



内容量：鮎昆布巻190g×1、牛肉しぐれ70g×1、鮎すがた煮75g×1
配送・保存方法：常温
賞味期限：常温548日
アレルゲン：小麦