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ふわふわ食感生地にコクのあるアイスクリームを挟みました

ふわふわ食感のカステラ生地に、京都の高級抹茶でコクのあるアイスクリームをはさんだ抹茶のオムレットと太陽の恵みをあびた苺を使用した苺アイスを包んだオムレットのセットです。

ル・パティシエ・オクムラは、2004年一乗寺と祇園にあるフレンチレストラン『オクムラ』のサロン・ド・デセールとしてオープン。
格調高い家具や調度品に囲まれてゆったりとお茶の時間を楽しめるスペースです。

デザートを中心としたサロンで、店内では焼きたてのスフレやクレープなどの温かいデザートからアイスを使った季節のデザートがお召し上がり頂けます。京都の調理師学校卒業後、東京へ、赤坂東急ホテル、ルシャンドピエール、ぶどうの木を 経て、西洋膳所おくむらに至る。2004年9月にデザートを中心としたお店「Le Patissier　Okumura」をオープン。

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