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じっくり炊き出した深いコクの鶏ガラスープ

ひとくちめのスープから、ぶつ切りの鶏肉、旨みたっぷりになった野菜に、締めのちゃんぽん麺まで味わい尽くす。
程よい歯ごたえの肉質で、鶏肉そのものが美味しいと評判の博多華味鳥は、ハーブエキスなどを配合した専用飼料で育てられた健康な鶏です。
また、博多華味鳥のスープは、新鮮な足ガラのみを使用し、独自の製法でじっくりと炊き上げ、コクがありながらもサラリとした口当たりは、素材が活きた自慢のスープ。そして、水たきに欠かせない、爽やかな橙を絞り込んだオリジナルのぽん酢は、鶏肉との相性抜群！

博多華味鳥の水たきにはキャベツを御用意されるのがおすすめです。
シャキシャキとした食感と甘みがよくあい、スープが薄まらずに最後のちゃんぽん麺や雑炊まで美味しくいただけます。ほかにも、白ネギ・春菊・シイタケ・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などのお好みの具材を御用意されて一緒にお楽しみください。