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温しゃぶ冷しゃぶどちらも柔らかジューシー！

シャキシャキ野菜とゴマダレやチーズ系のドレッシングで食べたい冷しゃぶに、旨味の多い黒豚はおすすめ！肉の筋繊維が細かく、食べたときに歯切れがよく柔らかいから、たっぷり野菜と好相性です。

脂肪の溶ける温度が高いため脂がべとつかず、さっぱりしていて、豚肉特有の臭みも少なく、また、中性糖やアミノ酸含有量などの旨み成分が多いとされる黒豚は、温しゃぶもたっぷり野菜と一緒に楽しめます。

鹿児島県産の黒豚は厳正な管理のもとに飼育され、肉の繊維が柔らかくヘルシ－ポ－クです。