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絶品ソース付の肉汁たっぷりのハンバーグ

予約のとりにくいお店として有名なラ・ベッドラ・ダ・オチアイ。
イタリアンの巨匠、落合務シェフが監修した、肉汁たっぷりの牛100％のハンバーグは、余分な化学調味料を使わすに仕上げています。
フライパンでふっくらと焼き上げ、ワインと黒トリュフを入れた風味豊かなソースをかければ、こだわりのハンバーグの完成です。

黒トリュフソースはたっぷりとハンバーグにかけてお召し上がりになったり、ドレッシングとしてサラダにもおすすめです。