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仙台牛と呼べるのはＡ５ランクのみ

「仙台牛」の美味しさの源は宮城の自然、牛の生まれ育った素晴らしい環境にあります。
宮城は国内でも有数の良質米が獲れる自然環境と、水に恵まれて育った稲ワラが、和牛を育てるのに適した環境を作り出しています。
約2年から3年もの歳月をかけ、宮城の自然の美味しさをすべて蓄積したような絶妙な肉になります。仙台牛と呼べるのはＡ５ランクのみです。