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日本の東沖で獲れたまぐろとかつおのお刺身

秋の訪れとともに黒潮にのって北上し、冬に備えて良質なエサをたくさん食べているため、脂質が高い日本の東沖で獲れたまぐろとかつおのお刺身です。

さっぱりとしたクセのない風味が特徴のかつおは、、エサを十分に食べて南下してくる戻り鰹は、身が太り、脂のりもたっぷり。
脂の量は、なんと初鰹の10倍以上ともいわれ、マグロのトロの様な味わいから「とろ鰹」とも呼ばれています。

トロびんちょうまぐろは、薄い乳白色で極めて柔らかな身質。マグロの中では小型ですが脂のりが格別で、通常のびんちょうまぐろよりもトロける味わいです。
お刺身や海鮮丼はもちろん、漬けや表面を炙ってたたきもおすすめ。


内容量：とろかつお刺身170ｇ×2，とろびん長まぐろ刺身140ｇ×2
賞味期限：冷凍35日
配送形態：冷凍
アレルゲン：なし