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きめ細やかで柔らかく、綱目のような霜降りと芳醇な味わい！

恵まれた自然環境をもつ緑豊かな飛騨
山々からわき出る美味しい水と澄んだ空気が、長い年月をかけて作り上げられた血統と、優れた生産技術を伝承した美味しい「飛騨牛」です。

生産者たちの手によって安全、安心にこだわり、愛情深く手間暇かけて作られ続けてきた逸品です。きめ細かでやわらかな肉質、美しい霜降りと、とろける芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

全国和牛能力共進会　獲得した賞など

名誉賞（内閣総理大臣賞）、最優秀枝肉賞（最高位）、最優秀枝肉賞、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞（農林水産大臣賞）