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佐賀県産の特別栽培米「夢しずく」を使用

そのままで美味しい素材と調理法にこだわり、棒寿司が出来上がりました。
〆サバ棒寿司は、脂ののった国産の新鮮な真さばと、佐賀県産の特別栽培米に黒酢をあわせた特製の酢飯を使用しています。
焼きサバ棒寿司は、真さばを特製ダレに漬け込んで丁寧に焼き上げ、紀州産カリカリ梅と枕崎産かつお節を合わせました。爽やかな旨味が広がります。
スモークサーモン寿司は北海道産の秋鮭を香り高い桜チップを使い、じっくりと低温で燻製。表面は香ばしく、中はしっとりと柔らかく仕上げました。
1本の棒寿司8貫、肉厚のスモークサーモン寿司は特におすすめです。