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新鮮なふぐのしっかりした食感とふぐ独特の旨味

とらふぐ刺身は、豊後産の新鮮なとらふぐを職人技で1枚1枚丁寧にお刺身にしました。解凍するだけですぐに食べられるように、ポン酢ともみじおろし、ねぎもセットです。

とらふぐだし茶漬けは、北海道産昆布と3種の節から取っただし汁にとらふぐの身も入った贅沢な茶漬けです。ごま、塩昆布、あられ、白ネギ、海苔もはいっている茶漬けは、化学調味料未使用です。