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三陸の幸と宮城の大地の幸が伝統の味に

上質のすり身に厳選素材の紅鮭・えび・かにを大胆にのせ蒸し上げた、「海鮮蒲鉾」。
「遊里揚」は地場産の野菜や四季折々の素材を使った揚蒲鉾です。

笹かまぼこ「吉祥」は、昔ながらの製法を採用。とことん原材料や副素材と向き合い、一切の妥協を許さずに選定します。
石臼で摺り上がったふわふわのすり身を手にとり、金串に串付けをします。それを１本づつ、丹念に何度も何度も返しながら手焼きをします。
この手間のかかる製法にも、決して「やづす」ことなく真摯にものづくりに向き合っています。
ソルビン酸などの合成保存料や合成着色料は、一切使用しないこともまたのこだわりです。