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フルーティで上品な華やかさが香るホワイトエール

オレンジピールとコリアンダーを使ったフルーティで爽やかな香りただようベルギー伝統スタイルのビール。
苦味をおさえて、小麦のやわらかな味わいと酵母由来の爽やかな酸味を愉しめる口あたりなめらかな無濾過のホワイトエールです。

富士山の伏流水は、やわらかで、まろやかな弱アルカリ性の軟水。
同じ地下水脈でも、上流に位置する御殿場で汲み上げられる伏流水はより一層柔らかく、雑味の素となるミネラル分も少なくなるため、造り手の繊細な表現力が問われます。この水を使うことで初めて、きれいな味わいのビールに仕上がるのです。