お取り寄せグルメチケット 希少部位シャトーブリアン100gと牛フィレ100g2枚セット※
※印は軽減税率対象商品です。
商品コード:1007353gt
肉のうまみをダイレクトに味わえる究極の赤身
希少部位の赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない」と食通たちをうならせているシャトーブリアン
シャトーブリアンとは
牛1頭から約3%ほどしか取れない大変希少な部位。
細長い形状をした牛のヒレ肉(テンダーロイン)のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分。脂身が少なく、非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため"究極の希少部位"とされています。
シャトーブリアンとフィレのおすすめの調理方法はやはり、肉のうまみをダイレクトに味わえる「ステーキ」。
フィレやシャトーブリアンの肉質や柔かさを最大限に引き出せます。塩胡椒適量だけでソースはいらないほど。ステーキのほか、牛カツや牛カツサンドもおすすめです。
セット内容:シャトーブリアン(100g×1枚)、牛フィレ(100g×2枚)
賞味期限:30日
原産地:オーストラリア産
加工地:岩手県
配送・保存:冷凍
- [商品コード] 1007353gt
- お取り寄せグルメチケット 希少部位シャトーブリアン100gと牛フィレ100g2枚セット