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鯛も伊勢海老も三崎自慢の味

漁港からすぐの漁場で捕れる金目鯛の「日戻り地金目」。

鮮度の良さはもちろん、水深200～300mで豊富な餌を摂り、脂ののりも申し分ありません。


骨・身（半身づつ）と3枚に下ろし、頭（半割処理）と、合計3ｐに真空されています。

1枚はもちろん刺身、さっと湯引きにすれば皮面の歯ごたえも愉しめる。中骨で出汁をとってもう1枚は煮付やしゃぶしゃぶに。頭とアラはあら汁や甘辛い汁で煮つけに。

正味約1㎏位の金目を使用しております。

切り身が2パック、中骨・頭が1パックの3パックの冷凍便でお届けです。－30℃のアルコールで瞬間凍結しているため、解凍しても新鮮そのものです。


甘さが自慢の伊勢海老は２～3尾で計600ｇのお届け。

豪快に焼いたり、味噌汁や刺身はもちろん、天ぷらやチーズ焼きにしていただくなど、ギュッと詰まった甘みをぞんぶんに、産直ならではの海の幸を存分にお召し上がりください。